鴨血幹豆腐

鴨血熱量低。幹豆腐雖然熱量高但算蛋白質。所以我騙自己中午吃這個不長肉。我個人不喜歡郫縣豆瓣醬的酸味。所以用的六月香豆瓣醬。你完全按喜好可以自行更改。喜歡辣就加點幹辣椒或者辣椒醬。喜歡黏糊的還可以最後勾芡。

用料  

鴨血幹豆腐的做法  

1. 鴨血切丁。香菇切塊。香菜切碎末。蔥蒜切碎末。姜切大片。幹豆腐切粗條。備用。

2. 鍋內加食用油，油熱下蔥薑蒜炒香，加豆瓣醬炒香，加所有調料和水，大火燒開後下鴨血香菇幹豆腐，蓋蓋子煮十分鐘。

3. 最後撒香菜碎出鍋即可。