清淡食譜 鴨血豆腐羹 來源:美味食譜館 3.31W 用料 鴨血 塊 胡椒粉 克 豆腐 塊 蔥 油 鹽 鴨血豆腐羹的做法 豆腐半塊,鴨血半塊,切成小長條或者小方塊,水裡養一會兒,可以漂去碎末末,去掉豆腥味。 煮一鍋水,水不要太多,大半碗就可以了。燒開後火開小一點放入豆腐和鴨血。 另一個油鍋放入冷油和蔥末,小火爆香,為了美觀,蔥綠了有香味出來的時候關火。 煮的鍋中加入鹽和胡椒粉,然後倒入水澱粉上漿,最後上面澆上熱蔥油。 好吃 鴨血豆腐羹 血豆腐