超詳細咖哩飯

用料  

超詳細咖哩飯的做法  

1. 菜場買只雞腿，讓攤主去骨切丁。

2. 回家雞骨煮湯，準備洗菜。

3. 食材洗淨準備好。

4. 切完丁，倒出雞湯備用。

5. 平底鍋熱油下薑片。

6. 下雞腿肉，少量料酒，炒至肉色變白。

7. 下洋蔥。

8. 下土豆。

9. 下胡蘿蔔。

10. 翻炒三分鐘。

11. 下入雞骨湯。

12. 煮開後下咖哩。

13. 小火十分鐘關火。

14. 盛飯，澆上咖哩。