魚露雞翅，色香味俱全

好吃，健康，簡單。只需一種調味品-魚露，只需一點底油，一切就okey了，孩子們連骨頭都嚼了，魚露能讓雞翅的香味發揮的淋漓盡致，快來看看吧……本菜譜是參照作者：哼哼豬愛哼哼，的做法。特此說明

用料  

魚露雞翅，色香味俱全的做法  

1. 用適量魚露醃製雞翅，用一個平盤，保證每個雞翅雨露均沾，每隔半小時反面，這一步主要是入味，注意，魚露不要放多，否則太鹹，只需要浸潤到雞翅的底部一點點就好，大約醃製2-3小時。

2. 醃製好以後，用廚房紙巾吸乾水分，撒上粘米粉，保證每個雞翅都均勻裹上，最後用一個篩子，篩去雞翅上多餘的粉，只需要薄薄的一層就好，多了就不脆了

3. 平底鍋放入油，不需要太多，鋪滿鍋底就行，這個不吸油，最後還能剩這麼多油，這就是健康，放入雞翅，全程中小火煎，一面煎至金黃，再反面，保證兩面金黃，就可以出鍋了……

4. 表皮脆脆的，裡面魚露和雞翅的香味融合鮮嫩多汁，非常非常非常的好吃😋

小貼士

魚露一定不要太多，會鹹
粘米粉一定不要太厚，薄薄一層就好