海南傳統豬腳

來源:美味食譜館 3.08W
海南傳統豬腳的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

豬腳 半隻
2勺
花椒 20粒
冰糖 7顆
1片

海南傳統豬腳的做法  

  1. 豬腳燙過,水裡加料酒和花椒
    起鍋,放少油,加7粒冰糖
    化開後,把豬腳倒進去上色
    放姜
    醬油
    放幹辣椒3個,香葉2片,八角1個,陳皮1片
    翻炒
    倒老抽,蠔油
    翻炒,倒進砂鍋,加滿水
    煮40-50分鐘
    試下鹹淡,關火

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