雞肉香菇包

來源：美味食譜館 1.34W

雞肉香菇包的做法步驟圖，雞肉香菇包怎麼做好吃

用料

雞胸肉	2塊
香菇	6朵
生抽	適量
老抽	適量
料酒	適量
鹽	適量
白胡椒	適量
蠔油	適量
食材：2
麵粉	500克
酵母	5克
白糖	適量
水	適量

雞肉香菇包的做法

把酵母跟糖用溫水融化，分次倒入麵粉裡面。揉成光滑的麵糰發酵至兩倍大！冬天在底下放一盆溫水
鍋內放少許油，放剁碎的雞肉炒香放少許料酒，之後加入香菇丁生抽，老抽，蠔油，鹽，白胡椒粉，黃豆醬，泡香菇的水，炒好盛出加蔥花拌好備用。（鹹菜蘿蔔幹餡也是一樣，先炒蘿蔔乾，鹹菜蘿蔔乾提前泡發）
(夏天溫度高有點酸味，檯面撒上一點鹼)把麵糰拿出來排氣分成小劑子，用手壓成薄薄的圓形
包出來的成品，放一會上鍋蒸15分鐘，關火3分鐘後開啟
成品，裡面滿滿的湯汁

好吃香菇雞肉雞肉香菇包

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