香菇雞肉
來源：美味食譜館 2.36W
同事說減肥得吃白肉～說減肥咋可是認真的～一次多炒點，還可以拌麵來吃，超級下飯～
用料
| 香菇 | 6朵 |
| 姜 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 醬油 | 適量 |
| 生粉 | 2小勺 |
| 料酒 | 適量 |
| 雞腿 | 3只 |
| 青辣椒 | 適量 |
| 6月香豆瓣醬 | 2小勺 |
| 料酒 | 適量 |
| 白糖 | 一點點 |
香菇雞肉的做法
雞腿🍗洗淨，薑切片 。雞腿➕薑片冷水下鍋，煮開後撈出，雞腿用廚房剪去骨剪小塊～
放入生粉 醬油 豆瓣醬 料酒醃製片刻，香菇➕青辣椒切丁狀，放油將辣椒稍炒下裝盤。
再次起鍋放油，放入薑片爆香，倒入醃好的雞塊翻炒變色，倒入香菇，炒片刻，放入炒過的辣椒，放入適量白糖，醬油 ，鹽，炒勻裝盤～
