香菇雞肉包

據史料記載，諸葛亮輔佐劉備打天下的過程中，率軍進軍西南征討孟獲。橫渡瀘水時，由於夏季過於炎熱，造成瘴氣滯留。而且水中含有毒性物質，士兵們食用了瀘水，導致士兵死傷嚴重。

諸葛亮經過冥思苦想，下令讓士兵們殺豬，宰牛，將牛肉和豬肉混合在一起，剁成肉泥，和入面裡蒸熟，讓士兵們食用。結果士兵們的不適症狀很快消除。

由此開始，人們開始製作“饅頭”食用。隨著社會生活實踐不斷向前發展，逐漸演變為“饅頭”裡邊裝上肉餡的食物，名曰為“包子”。

用料  

香菇雞肉包的做法  

1. 準備發麵的食材

2. 用100g，40度的溫水把酵母起開

3. 面裡放入15克的糖

4. 把剛剛弄弄好的酵母水倒入面裡，還有200克的牛奶

5. 攪拌成麵糰，蓋上保鮮膜，醒發

6. 醒發好的麵糰裡面成蜂窩狀

7. 準備餡料

8. 把雞胸肉，切成小塊放入攪拌機中

9. 打成泥揉泥

10. 把蔥和姜放入 雞肉餡中

11. 繼續把蔥攪碎，

12. 把攪拌好的雞肉餡，放入食用油，攪拌一下

13. 把香菇切成小塊，放入攪餡機器中

14. 把攪好的香菇，讓入雞肉中

15. 把醬油、花椒粉、黑胡椒、鹽、耗油、鹽，讓入餡裡面

16. 攪拌均勻，準備待用

17. 把醒好的面，分成35克/一個的小劑子，擀成皮這些面我做啦25個小包子

18. 放入攪拌好的餡

19. 像這樣捏包子褶

20. 放入蒸鍋中，涼水蒸30分鐘

21. 完成✅

22. 就可以給孩子吃啦