冬瓜花甲螺湯
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從在湛江讀大學電飯鍋煮飯開始，一直到現在定居湛江工作，這款湯都是夏天最愛，這時候花甲也是最肥的，耗時短，湯鮮肉肥，相當美味!
用料
| 花甲螺 | 一斤 |
| 冬瓜 | 350克 |
| 脆瘦肉 | 100克 |
| 鹽 | 一小勺 |
| 花生油 | 適量 |
冬瓜花甲螺湯的做法
冷水上瓦鍋，瘦肉切小塊丟進去煮湯，水開後撇去浮沫
![冬瓜花甲螺湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "冬瓜花甲螺湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
花甲螺肥的時候沙少，老闆一般都養過，我回來都是隨便洗洗
![冬瓜花甲螺湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "冬瓜花甲螺湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
冬瓜切薄片
![冬瓜花甲螺湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "冬瓜花甲螺湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
肉湯開幾分鐘後花甲螺和冬瓜一起放，我喜歡軟一點的冬瓜，喜歡脆的可以遲放
![冬瓜花甲螺湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "冬瓜花甲螺湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
等花甲螺全開之後就可以關火盛碗啦，是不是很好吃呀！喜歡姜蔥的也可以放點姜蔥，好吃的海鮮是不需要姜蔥都很鮮美的
![冬瓜花甲螺湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "冬瓜花甲螺湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
開吃咯，摯愛
![冬瓜花甲螺湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "冬瓜花甲螺湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
