拯救幹油餅
來源:美味食譜館 2.63W
油餅發的密實了些,太當飽,過了兩晚還剩下一隻,老公兒子都拒絕再吃,好好的糧食扔了,我這種老黨員是做不出來的~想方設法也要塞進你們的肚子裡!c!
用料
油餅 | 1只 |
雞蛋 | 2只 |
木耳 | 10朵 |
西紅柿 | 3只 |
香蔥 | 2顆 |
火腿腸 | 1根 |
烤鵝 | 3塊 |
拯救幹油餅的做法
全體出個鏡~烤鵝是中間順手加的,有沒有無所謂
能切的都切丁,西紅柿切塊~反正最後都是西紅柿蓉了
熱鍋涼油,下木耳,蓋鍋蓋,輕輕晃動鍋子,讓木耳炸一會兒~這過程有點危險,必須蓋蓋~然後倒入打散的雞蛋,劃開蛋餅,盛出
下入火腿腸丁,西紅柿,一起翻炒,擰小火,讓西紅柿燉出汁
看到小碗裡有昨晚剩下的三塊烤鵝,順手扔鍋裡了,沒有當然不需要加。因為烤鵝裡有鹽了,所以煮開後過3分鐘稍加點鹽在菜裡就可以了。趁煮的時候把西紅柿皮撿出來扔了
撿好皮,煮的差不多了
放入餅丁,木耳炒蛋,一起翻炒
等到湯汁裹住每一粒餅丁,就可以撒蔥花出鍋開吃了!
我就吃了兩筷子,全進大寶球子的宰相肚了……