家常菜

家常快手清炒西葫蘆

來源：美味食譜館 2.78W
家常快手清炒西葫蘆的做法步驟圖

有時候就是想吃簡單的蔬菜味道，也不知道是清高，還是我上一頓吃多了😁

用料  

西葫蘆 1個
鹽 適量
蒜 5瓣
糖 少許

家常快手清炒西葫蘆的做法  

  1. 把蒜剁成蒜蓉，西葫蘆切成滾刀塊兒

  2. 鍋裡倒少量油，把一半的蒜蓉放鍋裡，放適量的鹽，開小火，待蒜蓉炸成微黃色

  3. 把西葫蘆放鍋裡，開中火，翻炒到斷生，放少許糖提鮮

  4. 關火後放另一半的蒜蓉，翻炒均勻就可以出鍋啦

小貼士

1.西葫蘆可以切成你喜歡的任意形狀
2.放糖是為了提鮮，大拇指甲蓋那麼大就夠了，不放也沒事

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