家常菜 清蒸紅魚 來源:美味食譜館 3W 用料 魚 1條 料酒 2勺 蒸魚豉油 3勺 生抽 1勺 蠔油 1勺 糖 少許 鹽 少許 姜 5片 蔥 4根 小米辣 1個 清蒸紅魚的做法 準備好蔥姜辣椒絲,泡水會捲起來 放入料酒醃製20分鐘,魚腹內放生薑和蔥,魚肚子上放生薑,開水上鍋蒸15分鐘,倒掉湯水 提前準備料,鍋裡熱油冒煙 撒上蔥薑辣椒絲,澆上熱油爆香 紅魚 好吃 清蒸紅魚 清蒸