無油無澱粉代糖版滑溜雞片

純粹通過飲食調整瘦身66斤，無任何口服外用減肥產品介入，無運動！陸續公佈一些越吃越瘦系列的菜譜，希望大家都能實現頓頓吃，dayday瘦的美好願望！

用料  

無油無澱粉代糖版滑溜雞片的做法  

1. 雞胸切片，半包魔芋粉（代替澱粉），胡椒粉，鹽，料酒，抓勻，醃10分鐘

2. 加入雞蛋清

3. 再次抓勻

4. 姜蒜末備用

5. 準備配菜，魔芋粉是醬嬸兒的

6. 用不粘鍋，無油，中火，雞片溜好盛出備用

7. 重新起鍋熗姜蒜末，我犯懶沒洗鍋，入木耳，胡蘿蔔片，料酒，代糖，胡椒粉翻炒，少量熱水，胡蘿蔔炒軟，入雞片，黃瓜片，放鹽調味，最後用水調勻半包魔芋粉（替代澱粉）勾芡，出鍋！

8. 成品！

9. 雞胸肉，鮮嫩順滑，一點兒不柴！

小貼士

格外囉嗦，可以大火溜雞片，但是時間一定不要太久，雞肉變白就差不多，炒久了就會柴啦！
個人認為這道菜的點睛之筆是胡椒粉以及姜蒜末！