茼蒿炒蛋
來源:美味食譜館 1.14W
上班以後第一次做飯
用料
茼蒿 | 1把 |
雞蛋 | 5個 |
鹽 | 克 |
食用油 | 7勺 |
茼蒿炒蛋的做法
雞蛋放少量鹽攪起沫
4勺油下鍋,微微烤手
放入蛋液,小火上下翻動,至剛剛凝固(這裡一定要嫩一些)
3勺油,同樣微熱後放入茼蒿杆大火翻炒
茼蒿杆蔫後,放入茼蒿葉,放鹽炒熟
炒熟後放入雞蛋,小火翻炒均勻後起鍋。
小貼士
雞蛋一定要嫩一些!我這次就老了
上班以後第一次做飯
用料
茼蒿 | 1把 |
雞蛋 | 5個 |
鹽 | 克 |
食用油 | 7勺 |
茼蒿炒蛋的做法
雞蛋放少量鹽攪起沫
4勺油下鍋,微微烤手
放入蛋液,小火上下翻動,至剛剛凝固(這裡一定要嫩一些)
3勺油,同樣微熱後放入茼蒿杆大火翻炒
茼蒿杆蔫後,放入茼蒿葉,放鹽炒熟
炒熟後放入雞蛋,小火翻炒均勻後起鍋。
小貼士
雞蛋一定要嫩一些!我這次就老了