茼蒿炒蝦仁
來源：美味食譜館 2.62W
蝦含有豐富的營養，而且容易吸收，無論是老人還是孩子都特備適合食用。 而且味道鮮美，脆嫩彈牙，混合著茼蒿的特殊而彌人的香氣。🤗🤗
用料
| 蝦仁 | 175克 |
| 茼蒿 | 150克 |
| 生抽 | 適量 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 姜 | 3克 |
| 鹽 | 適量 |
| 水澱粉 | 適量 |
茼蒿炒蝦仁的做法
加蝦仁，生薑絲，鹽，少許油和澱粉醃製10分鐘入味
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姜蒜切末
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鍋裡放油，下入蝦仁，煎至變色。盛出待用
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茼蒿洗淨，取杆部。剛才煎蝦的鍋，爆香蒜末，下入茼蒿翻炒，之後在加入生抽繼續炒
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下入剛才剪好的蝦仁，炒勻即可
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做好出鍋啦！
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小貼士
蝦仁不要炒太久，變色後再炒幾秒就好，這時候是脆嫩彈牙的感覺，超好吃
