快手菜 省事兒好吃的滷雞腿 來源:美味食譜館 2.82W 上班好苦,我想吃肉.... 用料 雞腿 5只 蔥段 3段 薑片 3片 八角 2個 桂皮香葉 適量 料酒 適量 糖和鹽 適量 老抽生抽 適量 省事兒好吃的滷雞腿的做法 雞腿洗乾淨,正反面劃一刀,加料酒和適量鹽醃製20分鐘左右。 準備好蔥姜八角桂皮香葉。 炒鍋放油加熱,放入雞腿,兩面煎黃,放入上一步準備的所有輔料。再放入一平鏟的老抽,兩平鏟的生抽,加水沒過雞腿,大火燒開,轉中小火燉20分鐘左右。 然後就可以享用啦,裡面的肉賊嫩賊嫩。 滷雞 事兒 好吃