爛肉豇豆

來源:美味食譜館 1.95W
爛肉豇豆的做法步驟圖,爛肉豇豆怎麼做好吃

用料  

酸豆角 200克
味精 3克
瘦肉 150克
花椒 幾粒
30克
老抽 一小勺

爛肉豇豆的做法  

  1. 家裡泡了一週的酸豇豆切成小粒,帶有些肥肉的瘦肉剁成肉末。

    爛肉豇豆的做法步驟圖,爛肉豇豆怎麼做好吃 第2張
  2. 鍋裡放平時炒菜一樣多的油,微熱放入花椒炸香,放入肉末炒散加老抽上色,翻炒均勻後加入酸豇豆,炒一分鐘,關火,放入味精翻均勻,起鍋!

    爛肉豇豆的做法步驟圖,爛肉豇豆怎麼做好吃 第3張

小貼士

我家的酸豇豆泡的時候有辣椒的,是酸辣味!沒有辣味的,可以關火前加一點青椒末,也不錯!

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