爛肉碗豆
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用料
| 碗豆 | |
| 肉末 | 克 |
| 鹽 | 克 |
| 豆瓣醬 | 1勺 |
| 蔥 | 少許 |
| 姜 | 少許 |
| 生抽 | 少許 |
| 白糖 | 少許 |
爛肉碗豆的做法
洗好豌豆，剁好肉末 切好蔥薑末
![爛肉碗豆的做法步驟圖，爛肉碗豆怎麼做好吃 第2張]( "爛肉碗豆的做法步驟圖，爛肉碗豆怎麼做好吃 第2張")
肉末放澱粉抓勻
![爛肉碗豆的做法步驟圖，爛肉碗豆怎麼做好吃 第3張]( "爛肉碗豆的做法步驟圖，爛肉碗豆怎麼做好吃 第3張")
油熱放入肉末炒至變色 放豆瓣醬蔥薑末翻炒
![爛肉碗豆的做法步驟圖，爛肉碗豆怎麼做好吃 第4張]( "爛肉碗豆的做法步驟圖，爛肉碗豆怎麼做好吃 第4張")
下入豌豆翻炒 一會再加入水把碗豆煮耙
![爛肉碗豆的做法步驟圖，爛肉碗豆怎麼做好吃 第5張]( "爛肉碗豆的做法步驟圖，爛肉碗豆怎麼做好吃 第5張")
放鹽生抽少許白糖 完成出鍋
![爛肉碗豆的做法步驟圖，爛肉碗豆怎麼做好吃 第6張]( "爛肉碗豆的做法步驟圖，爛肉碗豆怎麼做好吃 第6張")
一定要留點湯別煮幹了
![爛肉碗豆的做法步驟圖，爛肉碗豆怎麼做好吃 第7張]( "爛肉碗豆的做法步驟圖，爛肉碗豆怎麼做好吃 第7張")
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