豆腐爛肉
來源：美味食譜館 1.23W
記憶中的美食，小時候吃這個能下一大碗飯！
用料
| 豆腐 | 1塊 |
| 豬肉 | 100g |
| 蔥 | 一根 |
| 姜 | 三片 |
| 紅薯澱粉 | 1勺 |
| 鹽 | 少許 |
豆腐爛肉的做法
豆腐用鹽水焯一下，撈起備用
![豆腐爛肉的做法步驟圖，豆腐爛肉怎麼做好吃 第2張]( "豆腐爛肉的做法步驟圖，豆腐爛肉怎麼做好吃 第2張")
熱鍋冷油下肉末翻炒
![豆腐爛肉的做法步驟圖，豆腐爛肉怎麼做好吃 第3張]( "豆腐爛肉的做法步驟圖，豆腐爛肉怎麼做好吃 第3張")
變色後加入生薑末
![豆腐爛肉的做法步驟圖，豆腐爛肉怎麼做好吃 第4張]( "豆腐爛肉的做法步驟圖，豆腐爛肉怎麼做好吃 第4張")
肉炒到肥肉出油後加入水
![豆腐爛肉的做法步驟圖，豆腐爛肉怎麼做好吃 第5張]( "豆腐爛肉的做法步驟圖，豆腐爛肉怎麼做好吃 第5張")
燒開後，放入豆腐。放入水澱粉。加鹽調味，起鍋加蔥花。
![豆腐爛肉的做法步驟圖，豆腐爛肉怎麼做好吃 第6張]( "豆腐爛肉的做法步驟圖，豆腐爛肉怎麼做好吃 第6張")
已經吃了很多才想起來拍照留念
![豆腐爛肉的做法步驟圖，豆腐爛肉怎麼做好吃 第7張]( "豆腐爛肉的做法步驟圖，豆腐爛肉怎麼做好吃 第7張")
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