雙色田園
來源:美味食譜館 2.64W
選取新鮮的幾樣蔬菜,用簡單的調味,爽脆的口感,很有田園的味道
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用料
黃瓜 | 3根 |
胡蘿蔔 | 1根 |
果椒 | 1個 |
大蒜 | 4瓣 |
鹽 | 1勺 |
亞麻籽油 | 適量 |
雙色田園的做法
將黃瓜、胡蘿蔔、果椒等清洗乾淨
用工具將胡蘿蔔和黃瓜切片,將果椒切小塊、大蒜切末備用
熱鍋後倒入適量亞麻籽油,轉小火,加入蒜末翻炒至蒜香濃郁、大蒜轉色
倒入果椒,轉大火,翻炒5下左右,加入1勺鹽,再翻炒均勻
倒入黃瓜片、胡蘿蔔片,翻炒均勻
大概翻炒10下左右即可出鍋
爽脆可口的雙色田園就完成了
小貼士
1.這是從一個動畫片《料理鼠王》裡看到類似一道菜,由於我這木有烤箱,所以用了炒的方式,裝盤後加入了一點椒鹽粉
2.本來想買黃色果椒做三色田園的,結果早市上沒有看到,就成了雙色了,O(∩_∩)O哈哈~