東北蘸醬（結合東北兩種蘸醬做法的改良 ，肉醬和雞蛋醬的完美結合，比較適合南方口味，不會那麼鹹，吃法多樣～）

在東北必不可少的一定有東北的蘸醬，相比雞蛋蘸醬我更喜歡吃肉醬，
     今天這款我做了改良，結合了兩種醬，畢竟是做給南方人吃，沒有做的那麼鹹～相對來說比較鮮，吃蘸醬菜或拌麵都很不錯哦～喜歡吃鹹一點的朋友可以調整黃豆醬的量哈😝
  如果我爸媽看到我這樣做東北蘸醬肯定要說我亂搞，不過真的很好吃，反正某些人超愛吃🙈

用料  

東北蘸醬（結合東北兩種蘸醬做法的改良 ，肉醬和雞蛋醬的完美結合，比較適合南方口味，不會那麼鹹，吃法多樣～）的做法  

1. 準備好所有調料，青椒去白色內瓤，切成丁，蔥切碎，鍋中倒入13ml左右的油，放入蔥爆香

2. 然後加入肉糜煸炒至肉糜炒色加入料酒去肉味，炒到聞不到料酒香加入老抽調色

3. 翻炒均勻後把肉撥到一旁，油逼到另一邊，然後把雞蛋倒入，雞蛋開始成型就可以和肉糜混合了，然後加入黃豆醬，白糖，五香粉，青椒翻炒，

4. 然後加入清水稍微多燉煮下，讓所有材料更好混合入味即可～

5. 拿來蘸黃瓜，生菜之類的，非常好吃😋還可以拿來拌麵吃，今天就做了一碗🍜喜歡做美食的朋友或者操作時有什麼問題，歡迎大家新增我們V信xingfy688299，相互溝通交流喲。我們是愛生活，更愛美食的喫或🌿