東北蘸醬菜～

我是東北人，喜歡吃蘸醬菜。
幹豆腐果大蔥、香菜、黃瓜蘸醬。這道菜包括所有的蘸醬菜。
全了～～～一句話——美🌹🌹🌹

用料  

東北蘸醬菜～的做法  

1. 胡蘿蔔、黃瓜切絲（用大蔥也要切絲）我用的是香蔥和香菜。
   上述所有的菜要用流水反覆清洗乾淨，改到備用

2. 幹豆腐上鍋蒸10分鐘晾涼後分別展開，把喜歡吃的菜放入幹豆腐上果成卷，斜刀切擺入盤中。

3. 小裡脊肉切絲加入料酒姜蔥抓均，蔥薑蒜爆香後放入肉絲爆炒，肉熟後把調好的甜麵醬倒入鍋中，炒好的肉醬倒在盤中。
   一道完美的蘸醬菜完成。