俺家的東北蘸醬菜

前面做過這個菜，今天又想吃了。這道菜對於我來說～～【百吃不厭】簡單，省時，有營養。

用料  

俺家的東北蘸醬菜的做法  

1. 幹豆腐上鍋蒸十五分鐘拿出晾涼。黃瓜，胡蘿蔔，蔥切絲備用。幹豆腐放涼後鋪開，把想吃的蘸醬菜卷在幹豆腐裡，斜刀切擺入盤中。

2. 裡脊肉切絲，加入蔥、姜、料酒、醬油、少加點澱粉抓均，甜麵醬加水調稀一點。炒肉之前把姜跳出來扔掉。肉絲炒好後倒在蘸醬菜的中間。

小貼士

幹豆腐卷菜要卷的緊一點。