香煎豆腐(不粘鍋)
來源：美味食譜館 1.01W
在夜市吃了個臭豆腐，但是一點也不臭，就是豆腐泡澆了點醬汁，七塊錢一份！好坑啊！還不如我爸做的煎豆腐好吃，只要有不粘鍋，這道香煎豆腐就是零難度。
用料
| 豆腐 | 半塊(看自己能吃多少 別浪費) |
| 辣椒油 | 兩勺(不喜油膩可少放) |
| 醋 | 兩勺(根據口味調整) |
| 一品鮮醬油 | 一勺半 |
| 油 | 莫過豆腐一半即可 |
香煎豆腐(不粘鍋)的做法
將豆腐切片，薄厚均勻約一釐米左右。辣椒油 醬油 醋 混合放入碗中待用。
![香煎豆腐(不粘鍋)的做法步驟圖 第2張]( "香煎豆腐(不粘鍋)的做法步驟圖 第2張")
把油燒熱，豆腐放入鍋中，煎至兩面金黃，撈出控油，碼放在盤中，將事先調好的醬汁均勻澆在豆腐上即可食用。
![香煎豆腐(不粘鍋)的做法步驟圖 第3張]( "香煎豆腐(不粘鍋)的做法步驟圖 第3張")
小貼士
辣椒油做法:將乾紅辣椒剪碎放入碗中，把油燒熱後稍微晾涼，油溫過熱會把辣椒炸糊，掌握不好油溫可用小勺舀一勺油放裡面看看反應，覺得可以就全部倒入碗裡。
