啫啫排骨煲🍲
來源：美味食譜館 2.6W
用料
| 前排 | 一斤 |
| 配料 | |
| 香菜 | 一條 |
| 辣椒 | 3個 不吃辣可以不用 |
| 蠔油 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 生粉 | 適量 |
| 蒜頭 | 5瓣 |
| 老抽 | 適量 |
| 胡椒粉 | 2克適量 |
啫啫排骨煲🍲的做法
第一步:前排泡下水，然後洗乾淨，進行醃製，配料全部放到排骨裡面醃製2個小時(不過我醃製一個小時也很入味)蒜頭取出三分之一醃製就好了。
![啫啫排骨煲🍲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "啫啫排骨煲🍲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
第二步:把蒜頭 辣椒 香菜頭下鍋爆香
![啫啫排骨煲🍲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "啫啫排骨煲🍲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
第三步:下鍋煎一下
![啫啫排骨煲🍲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "啫啫排骨煲🍲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
第四步:把醃製剩下的湯加點水，下鍋沫過排骨，蓋上蓋子燜半個小時。
![啫啫排骨煲🍲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "啫啫排骨煲🍲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
第五步:最後收湯水，下蒜頭還有香菜，完美 ，可以吃了 😍😍😍這個湯汁拌飯可以吃三碗。
![啫啫排骨煲🍲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "啫啫排骨煲🍲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
小貼士
排骨買前排 ❗❗❗肉質比較嫩滑，骨髓超香😌😌
