🍵野餐 聖誕 早餐全能可可香草軟曲奇

要去朋友家做客不知道帶什麼？陽光明媚的下午 除了喝茶，還覺得缺點什麼？這款可可香草軟曲奇最合適不過了！可可與巧克力的濃郁伴隨著香草的清香，一點點海鹽中和了甜味，咬一口發現裡面還有沒完全融化的巧克力，酥脆的口感還配合了堅果，越嚼越香！充滿驚喜，快去泡一杯English Breakfast Tea!!

用料  

🍵野餐 聖誕 早餐全能可可香草軟曲奇的做法  

1. 準備工作開始之前 先拿出黃油開始軟化

2. 預熱烤箱 200度 10分鐘 忘拍了 放個別的圖 嘻嘻😁

3. 拿出喜歡的巧克力 切碎碎  我選的是有堅果的 這樣最後嚼起來會比較香～ 喜歡水果乾的 椰蓉的 都可以在這一步自由發揮

4. 將黃油 紅糖 白砂糖 泡打粉 玉米澱粉 可可粉都混在一起攪拌均勻 然後打入一個雞蛋 繼續攪拌！然後篩入澱粉（不篩入 全倒進去也行 因為我沒有篩子 還是昨天剛買的橡皮刮刀哈哈哈）

5. 然後我們開始揉麵啦  揉得差不多後加入巧克力碎 繼續揉

6. 然後 烤箱也預熱到時間了 開始按壓成小餅狀放入烤盤  一個麵糰差不多45g  我用勺子沾了下午做的椰漿牛奶壓扁的 雖然烤出來沒有椰子的清香 但是也是一個有品質的感覺 送入烤箱後  175度 10分鐘

7. 不喜歡軟曲奇的話 可以加到15分鐘 就是完全的酥脆狀態了

8. 叮！出鍋啦 我在這一步擰了粉鹽  鹽對於甜食的奇妙化學反應難以言喻 就像聖誕早上的陽光剛好照到聖誕樹🎄一樣美好！ 等著餅乾晾涼的時候剛好夠時間去泡一杯茶哦

小貼士

這個麵糰我一般會多做一點  然後用保鮮膜包起來 第二天 第三天直接壓小餅放在烤箱 很方便
趁熱吃有驚喜哦！