半熟巧克力長崎蛋糕

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半熟巧克力長崎蛋糕的做法步驟圖

蛋糕食譜不是我自創的,我只想寫下來自用和分享給大家,因為真的很好吃!
這款蛋糕乘熱吃時候,熱乎乎輕飄飄的巧克力蜂蜜味蛋糕糊,結合了下面溼潤軟糯的巧克力蛋糕底,一口下去簡直不能更美啦(ノ)`ω´(ヾ) ​​​ 冷吃也很棒,是不一樣的味道哦ovo!
而且做起來也不難!喜歡
感覺沒人看,我先寫點文字的整起備用
寫的很粗糙☺️
6寸的

用料  

全蛋 2個
蛋黃 1個
低筋粉 32-34克
巧克力粉 6克
蜂蜜 15克
白砂糖 15-30克
黃油 25克

半熟巧克力長崎蛋糕的做法  

  1. 2個全蛋一個蛋黃,加入白砂糖和蜂蜜,隔水加熱至無顆粒,再高速打發到發白

  2. 加入低筋粉和巧克力粉,翻拌,要快速!(;゚o゚)!不然就會消泡,變巧克力色差不多就行了,巧克力粉沒拌開沒事,烤完以後吃到就是脆脆的巧克力顆粒,也很好吃

  3. 黃油融化後,挖兩勺蛋糕糊出來跟黃油融合,攪和攪和,均勻應該將其再倒回蛋糕糊裡面,再次翻拌均勻٩(*^◒^*)۶

  4. 完事了,倒入模具裡面,最好先鋪個油紙

  5. 烤箱180度 9分鐘

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