櫻花豆沙餡怎麼做好吃
少女心的豆沙餡!(•̀ᄇ•́)ﻭ✧用料白芸豆500g糖芸豆餡的60%【可適量增減鹽漬櫻花25-30朵鹽漬櫻葉5-8片【可不要水適量紅曲粉一點點櫻花豆沙餡的做法白芸豆洗淨,放清水泡24h或者更久,泡到可以輕鬆把外皮去掉。去皮白芸豆...
用料酸黃瓜胡蘿蔔穿心蓮番茄其他你喜歡的蔬菜或者水果~櫻花沙拉的做法番茄切片、酸黃瓜切片、穿心蓮手撕成小葉整隻的胡蘿蔔選取中間的那一段,切下來高2cm左右的圓柱圓柱立起,用刀雕成五瓣花,然後花瓣邊角處稍微整形然後...
極其少女的一款豆沙,口味鹹甜,用途多種多樣,作為豆沙醬抹面包,當餡料做麵包,豆沙蒙布朗,抹草莓大福,豆沙月餅,豆沙炸糕,銅鑼燒等,你值得擁有。方子取自@是_煩,改寫了固定量和甜度,記錄一下方便自己查詢。廚配:煮豆鍋,篩子,篩布,炒豆沙...
配方來自是_煩,這裡寫下來是為了以後方便查詢。這次我是翻倍做的,糖量可以根據個人喜好和用途作調整:擠出水分的豆沙1200克➕細砂糖515克➕3克紅曲粉➕3小勺熱水用料白芸豆300克細砂糖細砂糖擠出水分的豆沙量的43%,原配方...
每年一到櫻花季就開始很迷戀的做櫻花酥,今年突然發現還可以做櫻花饅頭、櫻花面包,雖然製作技巧和顏色控制比櫻花酥有難度,但是帶來一種非常新鮮的感受,發酵之後軟軟綿綿胖嘟嘟的造型,讓人感覺心情愉悅,非常的可愛~胖乎乎通常...
正月十五吃湯圓今天跟大家來分享這款全家都喜歡的玫瑰豆沙湯圓吧~燙水和麵的湯圓皮軟糯Q彈甜菜根粉的加入更是讓湯圓添了一抹溫柔的粉色配方一份可以做18-20個湯圓,你也可以試試~用料櫻花粉湯圓皮食材糯米粉200克開水1...
每年都會自己炒豆沙月餅餡,今年在網上買紅豆的時候看到這個奶牛花豆,以為是紅豆的一個品種,買回來,泡好才看出來原來是芸豆的一種,炒好的味道沙沙的比紅豆好吃。用料奶牛花豆500g水糖100g橄欖油或玉米油80g豆沙餡----奶牛...
用料櫻花少許高筋麵粉200g低筋麵粉50g豆沙適量乾酵母5g砂糖50g食鹽2.5g奶粉7.5g雞蛋25g無鹽黃油25g黑芝麻酌量水130g豆沙櫻花包的做法麵皮材料全部稱好放入盆裡加水揉出膜後放入溫暖處一次發酵。40分鐘-1個小時發酵好...
如此浪漫唯美的櫻花~~怎能錯過豆沙餡的色彩和花瓣的淡粉色相得益彰,咬一口非常的香酥美味,似乎聞到了春日的花香~~此方可做8朵櫻花,正好一烤盤。用料油皮:中筋麵粉75g,糖粉10g,豬油30g,水30g油酥:中筋麵粉60g,豬油28g,食用色素2-4滴...
第一次嘗試自制豆沙打從記事開始,每年的年底老媽都會熬一次紅豆沙,對於老媽,熬製豆沙就是一項大工程,她是運用最原始的辦法,熬爛紅豆、淘洗掉豆皮、沉澱豆沙、熬幹豆沙。隨著科技的超速發展,破壁機這一小家電已經進入千家萬...
用料牛奶克豆沙克酵母克麵粉克水克細砂糖克雞蛋個櫻花豆沙包的做法酵母發麵超市買的豆沙餡將豆沙包入花花是麵糰里加了西紅柿汁捏出造型水開上鍋二十分鐘關火燜五分鐘OK啦你也試試吧...
孩子想吃的這款麵包,終於抽時間安排上了,因為給孩子吃,就做了淡淡的粉色,只需放一點點食用色素,可以換成紅心火龍果或者甜菜根。也可以做成原色原味的。一次發酵,方便省時。用料高筋麵粉270克牛奶170克細砂糖30克鹽2克酵母3...
一直喜歡日本櫻花那嬌而不豔的粉色。每年的櫻花季,因櫻花而生成的食材,是許多美食家的最愛。櫻花豆沙是做為日本和果子糕點的經典餡料的存在,口感幼滑,甜而不膩,有一種幸福的感覺。用料王后硬紅高筋麵粉975克。65%王后日式...
不知道是不是年紀越大越喜歡嫩嫩的顏色,粉色、鵝黃、翠綠………今天大雪,外面陽光☀️燦爛,我手裡櫻花🌸爛漫,老夫的少女心氾濫😏櫻花🌸紫米包(內陷可以換成豆沙餡、紫薯餡、奶黃餡、芝麻餡等等,隨你喜歡),做出來的麵包軟軟的,黑...
最近實在是忙炸了,每個禮拜也就雙休日能緩緩,一眨眼好久沒更新了渾身難受!!櫻花豆沙的靈感依然來自京都祗園,去年吃到一隻櫻花豆沙生八橋,惦記了一年,結果今年去的時候找不到了嚶嚶嚶……索性在錦市場買了點鹽漬櫻花,正好馬...
總覺得做麵包就那幾樣東西組合一下而已,自己喜歡的就多放些,不喜歡的就少放些,但基礎要打好了,那就隨自己心意自由發揮了~我的興趣在於造型,口感倒在其次,口感好無非就是糖多、黃油多、乳酪多……捏出來的造型在發酵後能保持...
春天來啦,跟大家分享一款櫻花🌸的造型包子。願大家在家也能有美好的心情🤗~來說一下造型的要點:1)個頭不要太大,太大不好看。200克粉做10個比較合適。2)皮不要太厚,注意看一下視訊裡的厚薄度。3)餡不要太多,不然不好捏合...
春天總是讓人心生無限嚮往,粉嫩的櫻花即將開放,不如做一款櫻花面包來搭配美好春日啊🌸🌸🌸本方可做如圖大小櫻花包4個。用料👉麵包體:高筋粉200克奶粉10克玫瑰醬20克糖5克紅絲絨液1滴+2滴淡奶油30克牛奶125克鹽2克黃油/...
這款豆沙餡可以用來包包子,做月餅等,比外面許多的豆沙餡都要好吃用料小紅豆500克幹桂花(或桂花醬)3克清水1100-1200克紅糖200-300克油(或豬油)300-500克白糖100克紅曲粉10克桂花豆沙餡的做法準備一斤小紅豆,倒入高壓鍋中,加入...
人間最美四月天,不負春光與時行櫻花🌸盛開的季節,做個麵包映個景美美噠,看著心情都會變得美美噠用料高筋麵粉200克雞蛋1個(約50克)火龍果泥90克(火龍果不加水,直接打成果泥)奶粉10克細砂糖15克鹽1克黃油10克酵母2克豆沙餡...
首發~流沙芝士櫻花粉團~愛吃青團,種草粉團,改了內陷,好吃到爆,趕緊做起來用料糯米粉200克粘米粉30克澄粉60克溫水(攪拌糯米粉)100克開水(燙熟澄粉)80克紅絲絨香精(或紅曲粉5克)5滴糖20克馬蘇裡拉芝士若干金沙奶黃餡若干櫻花粉團🌸...
用料玉米粒100克火腿80克洋蔥40克甜色拉醬80克馬蘇裡拉芝士25克高筋麵粉100克低筋麵粉50克雞蛋40克鮮奶70克鹽1/4小匙細砂糖15克酵母粉1/2小匙黃油15克櫻花沙拉包的做法洋蔥,雞腿分別切丁。鍋內熱少許油,放入玉米粒,洋蔥...
用料麵粉500克澳優珀淳奶粉20克白砂糖10克水270克乾酵母4克紫薯泥適量豆沙適量紫薯餡/豆沙餡花捲的做法準備食材。紫薯切片,放入蒸鍋中蒸熟。之後趁熱用叉子壓成紫薯泥。麵粉,牛奶,乾酵母放入面盆中,先用筷子打成絮狀。揉...
外面賣的豆沙餡又膩又甜,還是老媽自己炒最好吃,這次趁老媽要包粽子,纏著做了點豆沙,跟大家分享下做法~老媽一生推!=ω=★變種:櫻花豆沙餡~日式鹽漬櫻花:豆沙餡=25朵:280g,當然你喜歡櫻花味兒濃的多放也沒事啊~日式鹽漬櫻花做法:用...
沒有一個春天會遲到。隨著國內疫情的嚴控好轉,武漢的櫻花也開了。在這樣的春日裡,那抹沁人心脾的粉色,總是會吸引人們的眼球,我也愛上了那抹粉色。所以,櫻花面包做起來,將她們帶回家吧~~分量:8個左右用料麵糰材料高筋麵粉200...
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