媲美飯店的「香煎羊排」
來源:美味食譜館 3.28W
對於肉食動物來說,羊排必是不可錯過的美味了。做了一次煎羊排之後,表示怎麼都吃不夠,哈哈,其實煎羊排很簡單的,只要掌握好火候就能做出很好吃的羊排~
用料
羊排 | 克 |
洋蔥 | 少許 |
海鹽 | 少許 |
孜然 | 少許 |
紅酒或啤酒少許 |
媲美飯店的「香煎羊排」的做法
羊排抹上孜然,黑胡椒,香草碎醃製20分鐘…
鍋燒熱(不需要油),羊排入鍋,將一面煎至沒有血水,將洋蔥切條,鍋內倒少許油將洋蔥入鍋稍微翻炒。
再煎羊排另一面,煎至無血水,兩面微焦時羊排就煎好啦!想要味道豐富一些的寶寶加入一點紅酒或啤酒。
撒少許辣椒面,海鹽調味,就可以大快朵頤了!不到5分鐘就被搶光了!真的是不夠吃啊~~