香烤羊肩
來源:美味食譜館 2.05W
步驟沒有拍下來,這道菜非常簡單,適合廚藝新手,一起給愛的人做一道菜吧~
用料
迷迭香 | 兩根 |
羊肩 | 三隻 |
海鹽 | 適量 |
黑胡椒 | 適量 |
孜然粉 | 適量 |
洋蔥 | 半個 |
橄欖油 | 適量 |
大蒜 | 兩瓣 |
小土豆 | 兩個 |
西藍花 | 適量 |
胡蘿蔔 | 一個 |
李錦記黑椒汁 |
香烤羊肩的做法
羊肩撒黑胡椒和海鹽醃製15分鐘
小土豆切兩半,西藍花切開,胡蘿蔔切塊,洋蔥切片,加橄欖油黑胡椒海鹽烤箱200度烤20分鐘
熱鍋下橄欖油煎羊肩至兩面焦黃,放入烤箱和蔬菜一起烤20分鐘,記得十分鐘翻面,可以先蓋錫紙,十分鐘後拿掉
大蒜切碎,鍋內餘油加入黃油,炒香,倒入李錦記黑椒汁,大火收汁
擺盤,香濃的醬汁,鮮嫩的羊肉,配上一瓶sirah,完美至極