早餐小油條

前幾天看中餐廳，看見小白炸油條總是失敗，後來炸了一坨坨麵糊糊簡直笑出豬叫～於是就心裡癢癢的也想做起了油條

這是一個萬無一失，一做必成功的家庭版雞蛋牛奶小油條，面揉好可以放進冰箱冷藏室醒面，第二天一早就有現炸的油條吃嘍～

至於非要放進冰箱一晚醒面麼？其實不是哦，基本上揉好面鬆弛1~2小時就完全可以咯

超蓬鬆酥脆外皮的小油條，細細品味一下還有雞蛋的香味哦，你們一定要試試～

用料  

早餐小油條的做法  

1. 將所有食材一起放入容器中
   水要分次邊攪拌邊加入

2. 麵粉攪拌成雪花狀
   用乾淨的小手揉成光滑的麵糰

3. 蓋上保鮮膜讓麵糰鬆弛幾個小時
   這樣炸出來的油條才夠蓬鬆

4. 鬆弛好的麵糰擀成面片

5. 切成等寬的小片

6. 把兩個面片疊放在一起
   中間用筷子壓一下

7. 面片兩頭用手捏緊

8. 捏住兩頭拉長放進熱油鍋中

9. 放入油鍋中要勤翻轉它一下哦
   這樣才會使它迅速膨脹也會防止炸過頭

10. 炸至金黃就可以出鍋啦

11. 黃黃胖胖的看著就超有食慾吧

12. 蓬蓬鬆鬆絕對不輸外面賣的油條哦

13. 之後早餐就可以自己做安心油條吃啦
    對啦
    你們吃油條是喜歡直接吃呢
    還是放進豆漿豆腐腦裡吃呢

小貼士

get到我的萬無一失油條小祕方

快早點起床給自己和家人做個營養早餐吧

等你們來微博  @穎涵的快廚房  交作業哦