快手煎餅

陽光和美，來一盤簡單快捷的美味煎餅搭上一杯營養熱乎的五穀豆漿，溫暖你美好的一天🌈🌹
喜歡的朋友可以嘗試一下

用料  

快手煎餅的做法  

1. 這樣標註一下，是不是比較直觀呢？😃😃😃
   準備好了嗎？
   今天家裡麵粉剛好剩80克，哈哈！

2. 把麵粉放在大碗裡，加入白砂糖，打入雞蛋。

3. 邊攪拌邊加入水，調成濃稠的麵糊，攪拌均勻。

4. 麵糊濃稠狀，舀起再倒入時，能順暢流動，就可以。

5. 如果麵糊有點顆粒，可將麵糊過篩，這時的麵糊就更為細膩。

6. 平底鍋發入適量的油

7. 稍微轉下鍋，讓鍋底均勻上油，稍熱後，緩緩倒入麵糊，可以邊倒邊拿起鍋轉圈圈，使麵糊均勻流動，形成圓餅。

8. 鋪滿鍋底就可以。

9. 中小火煎至兩面金黃（煎的時候，用鍋鏟不時地轉動煎餅，這樣煎得均勻），出鍋放在油紙上。

10. 切成自己喜歡的形狀。

11. 這是今天煎餅的厚度，個人覺得越薄越好吃，所以在倒入麵糊和轉鍋的時候，控制好麵糊的分量，如果麵糊調得太稠，不好轉開，可以用勺子把麵糊攤開。

12. 今天80麵粉就只煎這一大一小。

13. 切好裝盤

14. 撒上溫暖的陽光🙂🙂🙂

15. 再打上一杯五穀豆漿，元氣滿滿，開始享用美味早餐吧！🤗🤗🤗

小貼士

囉裡囉嗦15步，其實真的很簡單，麵糊過篩的步驟也可省略。如果喜歡鹹味的，可以不加糖，加入少許鹽、五香粉和蔥花，就變成蔥香煎餅了，加上點胡蘿蔔碎，就變蘿蔔煎餅了，當然也可以撒上芝麻，就成芝麻煎餅，那麼菜譜的名字是不是應該叫《百變快手煎餅》
相信你也可以的，試試吧！！！👊👊👊