啤酒醬鴨貨
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用料
| 啤酒 | 1瓶 |
| 花椒 | 15粒 |
| 香葉 | 3片 |
| 桂皮 | 1塊 |
| 冰糖 | 20克 |
| 鴨貨(鴨舌鴨爪鴨肚) | 750克 |
| 老抽 | 40克 |
| 生抽 | 50克 |
| 料酒 | 100克 |
| 姜 | 20克 |
| 辣椒 | 根據能吃辣程度加 |
| 麻椒 | 根據能吃麻程度加 |
啤酒醬鴨貨的做法
鴨貨洗淨
![啤酒醬鴨貨的做法步驟圖，啤酒醬鴨貨怎麼做好吃 第2張]( "啤酒醬鴨貨的做法步驟圖，啤酒醬鴨貨怎麼做好吃 第2張")
入開水鍋燙一下，撈出過涼水
![啤酒醬鴨貨的做法步驟圖，啤酒醬鴨貨怎麼做好吃 第3張]( "啤酒醬鴨貨的做法步驟圖，啤酒醬鴨貨怎麼做好吃 第3張")
將所有調料和鴨貨啤酒放入鍋中，大火燒開，小火煮40-50分鐘，多看鍋，小心糊鍋。
![啤酒醬鴨貨的做法步驟圖，啤酒醬鴨貨怎麼做好吃 第4張]( "啤酒醬鴨貨的做法步驟圖，啤酒醬鴨貨怎麼做好吃 第4張")
最後大火收汁裝盤即可。
![啤酒醬鴨貨的做法步驟圖，啤酒醬鴨貨怎麼做好吃 第5張]( "啤酒醬鴨貨的做法步驟圖，啤酒醬鴨貨怎麼做好吃 第5張")
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