自制炸薯片—炸土豆片炸藕片炸山藥片炸蜜暑片
來源:美味食譜館 1.34W
用料
土豆 | 1個 |
藕 | 2節 |
山藥 | 半根 |
蜜暑 | 1個 |
玉米油 | 適量 |
鹽 | 適量 |
各種乾粉乾料 | 適量 |
自制炸薯片—炸土豆片炸藕片炸山藥片炸蜜暑片的做法
土豆、藕、山藥、蜜暑洗淨,去皮。
所有材料切片,沖洗兩遍,開水焯一下,不超過三分鐘(熟而不爛的狀態),過涼水備用(不需要瀝乾水份)。
鍋中放入適量油,涼油中大火炸至兩面金黃即可出鍋(大概五分鐘左右)。
炸好的薯片撒上各種自己喜歡的料和鹽就OK了