喜鵲歸巢

用蘋果、葡萄、香蕉做的水果拼盤。即漂亮實用，又美觀大方。是家庭必備的果盤。

用料  

喜鵲歸巢的做法  

1. 先將各種原料準備齊全。

2. 將香蕉一側片平，然後斜刀切成兩毫米厚的薄片（不要切撒）。用手推開擺成鳥巢。

3. 將蘋果切去一邊，使其能放在盤上。用斜刀切法，在蘋果上切成深"v"字形刀口，中間、兩邊各三處，用手推開。另取蘋果切一角，用刀刻成鳥頭型，插上即是。

4. 黃瓜從中切開，斜刀切成連刀片（大約五片相連，末端不切斷）隔一片向裡撾。

5. 蘋果喜鵲放邊上，香蕉鳥巢放中間，撒上葡萄，黃瓜、香菜點綴即是。

小貼士

切蘋果的刀一定要快。蘋果、香蕉切得速度也要快，否則時間長了顏色會變黑。