自作肉餅（漢堡專用）
來源：美味食譜館 2.69W
用料
| 洋蔥 | 切成碎塊（越小越好） |
| 黑胡椒 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 青椒 | 切成碎塊（越小越好） |
| 豬瘦肉 | 800克 |
| 料酒 | 適量 |
| 生抽老抽 | 適量 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 玉米粒 | 中量（建議切碎） |
| 雞蛋清液 | 40克 |
自作肉餅（漢堡專用）的做法
把豬肉剁碎成泥狀，在裡面加入雞蛋清液、胡椒、鹽、老抽、生抽。使勁攪拌，攪拌成黏糊糊的。
在放入玉米、洋蔥、青椒，再次攪拌
揉成幾份餅狀，放鍋裡油煎，喜歡脆脆的，可以煎時間長一點（但不要煎糊）
小貼士
玉米沒有的可不加（建議加，這樣味道更好）
