雞肉漢堡餅

來源:美味食譜館 1.81W
雞肉漢堡餅的做法步驟圖,雞肉漢堡餅怎麼做好吃

雞肉富含豐富的蛋白質,但脂肪含量卻很低,很多健身達人會用它來減脂增肌,今天這款雞肉漢堡餅是做給盼妞兒當零食的,正巧我也在減肥,所以就一起多做了點,母女倆都愛吃

用料  

雞胸肉 1塊
雞蛋 1個
幹香菇 4朵
蘿蔔 2小根
芹菜 1根
生抽 1勺
生粉 適量

雞肉漢堡餅的做法  

  1. 把雞胸肉洗淨,瀝乾水,剁成肉泥

  2. 幹香菇泡發,胡蘿蔔🥕,芹菜切成沫備用。友情提示,菜的量和雞胸肉的量最好是1:1,方便後期成團

  3. 剁好的雞胸肉中加入生粉,雞蛋,生抽往一個方向,拌勻,直到拌出起筋為止

  4. 加入剁好的蔬菜沫,加入幾滴橄欖油,用上述拌雞胸肉的手法拌勻

  5. 平底鍋中滴入少量的玉米油,戴上一次性手套把剁好的肉泥搓成團後,壓成小餅,小火煎至兩面金黃即可

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