蝦仁雞肉玉米餃+包子
來源:美味食譜館 1.16W
包子和餃子齊上陣。
用料
玉米粒 | 60克 |
大蝦 | 21只 |
雞腿 | 2只 |
雞蛋 | 1個 |
小蔥 | 2根 |
鹽 | 4克(根據口味) |
十三香 | 1小勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
玉米油 | 15毫升(可多放) |
麵粉 | 300克 |
酵母 | 2克 |
蝦仁雞肉玉米餃+包子的做法
麵粉放盆中,酵母用溫水化開。
攪拌成絮狀。
揉成軟硬適中的麵糰,密封醒發2倍大。
玉米粒反覆清洗乾淨,雞腿反覆清洗乾淨。
大蝦去殼去線,家裡有個童工,可以幫我幹活,哈哈。
蝦仁弄好後切碎末,雞腿肉也剔除骨頭切碎末,切雞腿肉忘記拍照。
蝦仁碎,雞腿碎,玉米粒,放在一個碗裡。
切好的小蔥花也放裡,打一個雞蛋。
放十三香,鹽,生抽,老抽,玉米油,攪拌均勻。
包子完成。
餃子也包好了,太醜了😓
包子餡,孩子把皮先吃了😂