小時候的醬油炒剩飯
來源：美味食譜館 2.56W
醬油炒飯｜剩米飯的變身
♡ 碎碎念：家裡昨天做多了米飯，剩下了不少，今天就打算做一道簡單卻又不簡單的醬油炒飯。
用料
| 醬油 | 1勺 |
| 剩米飯 | 1碗 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 昆布粉 | 0.5勺 |
| 白糖 | 3克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 幹辣椒 | 1個 |
| 雞蛋 | 2個 |
小時候的醬油炒剩飯的做法
準備材料
![小時候的醬油炒剩飯的做法步驟圖 第2張]( "小時候的醬油炒剩飯的做法步驟圖 第2張")
準備醬汁：生抽，老抽，耗油，糖，仙饌昆布粉5:3:1:1:1。
![小時候的醬油炒剩飯的做法步驟圖 第3張]( "小時候的醬油炒剩飯的做法步驟圖 第3張")
起鍋燒油，加入蔥段，幹辣椒，再淋入醬汁，待蔥段焦黃盛起備用。
![小時候的醬油炒剩飯的做法步驟圖 第4張]( "小時候的醬油炒剩飯的做法步驟圖 第4張")
▷ 雞蛋攪散下蔥段香腸蔥花，炒好後下入剩米飯。
![小時候的醬油炒剩飯的做法步驟圖 第5張]( "小時候的醬油炒剩飯的做法步驟圖 第5張")
2勺醬汁，翻炒均勻，待粒粒分明後出鍋。
![小時候的醬油炒剩飯的做法步驟圖 第6張]( "小時候的醬油炒剩飯的做法步驟圖 第6張")
小貼士
♡ 小安利
看似平平無奇的醬油炒飯，卻只有吃過了的人才知道多好吃。提香的仙饌昆布粉很好的起到了作用，噴香撲鼻。真的是一道零失敗料理了！
