饅頭 紫薯饅頭卷 來源:美味食譜館 1.44W 週末嘗試新菜式 用料 酵母 3克 紫薯 2個 麵粉 500克 白砂糖 適量 牛奶 250ml 紫薯饅頭卷的做法 準備材料,紫薯上鍋蒸好,加入白砂糖,少量純牛奶,壓成紫薯泥 純牛奶和酵母倒入麵粉中,攪拌均勻 揉好麵糰,蓋上保鮮膜,發酵一個半小時 紫薯趁熱加純牛奶,白砂糖壓成泥,放涼備用 發好的麵糰呈蜂窩狀,拿出再揉一次排氣 取一小塊在案板上用擀麵杖壓平,鋪上紫薯泥,捲起 捲成條狀 切小塊 成果 上鍋蒸熟! 紫薯饅頭卷 好吃 饅頭 紫薯