面

一碗「陽春麵」

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一碗「陽春麵」的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料  

面 一人份
生抽 1-2勺
蔥花 一小把
豬油 一小勺
蠔油 一小勺

一碗「陽春麵」的做法  

  1. 我用的手工掛麵，三分鐘就熟了，所以一般在下面之前先調好湯底。
    湯底：1小勺豬油+2勺生抽（湯多的話2勺半）+鹽味精適量+一小勺蠔油+蔥花。衝入半碗開水。
    用開水湯底比較清澈，看起來好看。麵湯也行，稍渾濁一點。

    一碗「陽春麵」的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張

  2. 面熟之後挑入碗中挑勻，麵湯不夠可以再加適量水。就是一碗陽春麵啦。
    一個人吃飯對自己好點，加個荷包蛋和青菜呀~

    一碗「陽春麵」的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張
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