麻婆豆腐😊
來源:美味食譜館 1.64W
麻辣鮮香。這顏色,這味道,嘖嘖嘖!😎
用料
豆腐 | 1塊 |
肉沫 | |
郫縣豆瓣醬 | |
花椒粉 | |
胡椒粉 | |
辣椒粉 | |
花椒 | |
澱粉 | |
蔥 |
麻婆豆腐😊的做法
豆腐切成小塊,豬肉剁成沫。
將肉沫炒八九成熟,盛出備用。豬肉沫儘量炒的散一點。
另起鍋燒油下入適量郫縣豆瓣醬,炒出紅油。
加入適量水,然後加入花椒、辣椒粉、胡椒粉,大火煮開後轉小火煮5分鐘。
加入豆腐和炒好的肉沫,煮幾分鐘。
最後加入花椒粉,淋入水澱粉勾芡,大火煮至湯汁濃稠即可。裝盤
開吃
吶,來一口😏😏