好吃的涼拌蓮藕

簡單好吃的涼拌菜，也是快手菜，節假日都很喜歡吃的一道菜。

用料  

好吃的涼拌蓮藕的做法  

1. 蓮藕洗淨打皮，切成薄片備用。

2. 姜切成片，蔥洗好切斷，大蒜拍五六片，冰糖、白醋準備好。做菜的順序：涼鍋涼油下入花椒、姜溫火慢慢的炒，喜歡吃辣椒的，可以下一段小米辣，再加入大蒜、鹽、冰糖（或者是白糖）加白醋，再加點水煮開，品嚐一下湯汁的味道，讓湯汁有濃濃的甜酸香味兒，下蔥斷翻拌，再倒入蓮藕翻拌關火即可。中午做，晚上吃，讓湯汁泡着蓮藕醃製一會兒，口感更好吃[微笑]你學會了嗎？喜歡吃的可以試一試，非常好吃的一道菜[色][跳跳]。

3. 這是我做好的成品。