㊙️降脂养生‼️芦笋小炒

芦笋一直被称为“蔬菜之王”，是一种低热量高营养的食用植物，营养价值极高，其含有丰富的维生素和微量元素，更因富含硒元素具备预防癌症的养生功能而深受食客喜欢。今日配以具备排毒养生效用的山木耳，使用百年古法酿造自然香甜、蕴含丰富甘氨酸的丸庄黑豆原酿酱油加以烹饪，菜品自然清新，鲜嫩可口，丸庄黑豆原酿酱油提味不抢味的特点完美保留了芦笋本身鲜美芳香的独特风味👍👍👍‼️好菜必须配好油‼️
与厨友们分享这道菜谱，祝大家身体棒棒吃嘛嘛香😄😄😄

用料  

㊙️降脂养生‼️芦笋小炒的做法  

1. 备好食材。

2. 山木耳干货用水泡发一小时洗净备用。

3. 芦笋、青椒洗净切丝。

4. 开水锅放几滴油和盐，将芦笋略焯一下。

5. 木耳开水锅焯一下断生。

6. 油盐热锅后放入葱花和姜丝（事先切好备用）。

7. 倒入肉丝，放少许料酒翻炒去腥。

8. 倒入香醋提味。

9. 翻炒过程中继续加入白砂糖调味。

10. 加入丸庄黑豆原酿酱油提味❗️

11. 大火🔥快速翻炒入味。

12. 先盛出备用。

13. 油盐热锅后依次放入青椒丝、山木耳、芦笋丝快速翻炒1分钟。

14. 加入刚炒好的肉丝继续翻炒半分钟。

15. 起锅前可根据口味追加点丸庄黑豆原酿酱油提味。

16. 降脂养生的小炒芦笋出锅啦👏👏👏

17. 加了丸庄黑豆原酿酱油的小炒味道鲜美香甜，特别是芦笋原有的独特风味一点没有改变，非常完美👍👍👍

18. ‼️好菜必须用好油‼️

小贴士

1、芦笋焯水开水锅稍过一下即可，也可以視个人口味爱好不焯直接炒。
2、翻炒过程使用大火，炒制时间不宜过长，这样成品菜肴才会不老。
3、要想保留菜品原味，丸庄黑豆原酿酱油烹饪首选👍提味不抢味👍