低脂营养餐~芦笋炒虾仁

芦笋炒虾仁，减肥人士最佳选择~

用料  

低脂营养餐~芦笋炒虾仁的做法  

1. 准备食材：芦笋去头，比较粗的地方去皮洗净滚刀切段。红椒姜片蒜瓣切片备用，我这里本来要白灼所以切碎了，虾仁加入少许料酒，生抽搅拌均匀加入少许淀粉锁住水分备用

2. 锅中烧水加入少许盐，油，水开芦笋焯水半分钟，虾仁也焯水30秒，这样更嫩滑

3. 热锅冷油，红椒蒜姜片爆香

4. 加入芦笋，虾仁爆炒，盐巴，少许蚝油提味，炒半分钟，淋入小半碗水淀粉，炒匀出锅

5. 完成~装盘~

小贴士

芦笋所含的天门冬素有利尿作用，能排除体内多余的水分，有利排毒。