西式水晶虾球

来源：美味食谱馆 1.17W

西式水晶虾球的做法步骤图，怎么做好吃

水晶虾球是道地的中华传统菜肴。加一点西式的元素，将带给你不同的味道……

用料

虾仁	300g
鸡蛋清	个
淀粉	适量
盐	适量
料酒	适量
小苏打	一点点
白胡椒粉	一点点
料酒	少许
苹果	一个
姜丝	少许
葱丝	少许
糖	少许

西式水晶虾球的做法

新鲜虾仁，去虾线。沥干备用。加入蛋清、料酒、盐、糖、白胡椒粉、淀粉、葱丝、姜丝、和一点点小苏打粉，拌匀，腌制2-4小时。
起油锅，油烧制6成熟，将腌好的虾仁沥干放入油锅，翻炒，炒熟后出锅备用。
苹果或火龙果切块，与炒好的水晶虾仁一起混合，加入沙拉酱，拌匀。
很简单的说……
看起来也不错呢……
摆盘，点缀新鲜蔬果。一盘老少皆宜，口感爽脆的西式水晶虾球就做好啦！

虾球水晶西式好吃西式水晶虾球

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