蔬菜饼-无麸质
来源：美味食谱馆 9.02K
用料
| 米粉 | 200克 |
| 水 | 200克 |
| 酵母 | 3克 |
| 洋葱碎/葱 | 1个 |
| 金针菇 | 适量 |
| 西葫芦丝 | 适量 |
| 辣椒 | 2根 |
| 香葱 | 1根 |
| 盐 | 3-4克 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 肉桂粉 | 适量 |
| 蔬菜根据自己喜好调整，如果菜的水份很多，食谱中水的量请适量调整 |
蔬菜饼-无麸质的做法
准备材料
![蔬菜饼-无麸质的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "蔬菜饼-无麸质的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
米粉倒入盆中，加入酵母，调料，加入温水搅拌至没有干粉颗粒
![蔬菜饼-无麸质的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "蔬菜饼-无麸质的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
搅拌好的米糊中加入蔬菜，搅拌均匀，发酵10-15分钟
![蔬菜饼-无麸质的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "蔬菜饼-无麸质的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
平底锅倒油加热、倒入米糊，不要急着翻面，当底部煎至金黄才翻面
![蔬菜饼-无麸质的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "蔬菜饼-无麸质的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
两面煎至金黄、焦脆出锅。饼子煎的厚点外面焦脆，里面松软，如果饼子薄，那口感整体会脆一些
![蔬菜饼-无麸质的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "蔬菜饼-无麸质的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
Enjoy！
![蔬菜饼-无麸质的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "蔬菜饼-无麸质的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
