布列尼挞酥饼
来源：美味食谱馆 2.07W
不甜，香香酥酥的
用料
| 黄油 | 125克 |
| 细砂糖 | 55克 |
| 盐 | 3克 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 低筋面粉 | 110克 |
| 泡打粉 | 1克 |
| 杏仁粉 | 75克 |
| 上色用蛋黄 | 1～2个 |
布列尼挞酥饼的做法
低筋面粉，泡打粉，杏仁粉混合过筛。黄油切碎，放在温暖的地方软化。
![布列尼挞酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "布列尼挞酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
黄油打顺滑，倒入糖和盐继续搅打，加入蛋黄
![布列尼挞酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "布列尼挞酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入过筛粉类，换刮刀拌之看不见粉类
![布列尼挞酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "布列尼挞酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
看不到面粉就可以
![布列尼挞酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "布列尼挞酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
保鲜膜包住面团，压平，放在烤盘上。放入冰箱冷藏1个小时以上，我放一个小时，就拿出来了
![布列尼挞酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "布列尼挞酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
用模具切出型来
![布列尼挞酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "布列尼挞酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
准备牙签
![布列尼挞酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "布列尼挞酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
刷出蛋黄液，划十字。进烤箱，170℃,15分钟左右
![布列尼挞酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "布列尼挞酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
出炉
![布列尼挞酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "布列尼挞酥饼的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
