法式布列塔尼酥饼 French Palet Breton

法式知名点心。

用料  

法式布列塔尼酥饼 French Palet Breton的做法  

1. 准备食材

2. 中筋面粉过筛。

3. 放入泡打粉。

4. 黄油常温。

5. 放入白砂糖。

6. 放入香草精。

7. 2个蛋黄。

8. 倒入面粉。

9. 揉至成圆柱形。放入冰箱冷藏2小时。

10. 冰淇淋，巧克力糖浆，核桃仁。

11. 切1.5-2厘米厚度，表面刷上蛋清。

12. 170度/340F 烤20-22分钟。

13. 烤成这样。

14. 先放一勺冰淇淋，再放核桃仁和巧克力糖浆装饰，最后放一个费列罗。成品。

15. 吃一口。

小贴士

1，黄油，鸡蛋一定放置常温使用。
2，最后装饰自由搭配。