红豆糯米饭，小寒时节消寒排湿固肾气

出自陈允斌老师的方子，记录下来。
每年小寒时节食用，顺时养生。
可以消寒，排湿，固肾气

用料  

红豆糯米饭，小寒时节消寒排湿固肾气的做法  

1. 材料准备

2. 赤小豆冷水泡一晚(或保温杯开水泡一夜)
   糯米淘洗沥干

3. 热锅下猪油，可以适当多放点

4. 加入盐翻炒一会儿，加入糯米继续炒

5. 炒到糯米变焦黄即可

6. 倒入泡好的赤小豆，加水焖煮。
   【1升的皇后锅，水量约摸在米面将近一个指节的位置，盖盖水开后最小火煮30分钟】
   

7. 也可以用电饭煲煮

8. 芝麻不加油炒香，撒在饭上面

9. 中午晚上吃一小碗，整个小寒时节都可以食用

小贴士

1、最好用赤小豆，就是那种细长的，排湿效果比较好
2、糯米也可以泡了之后再炒，我炒的生米，炒后糯米更容易消化。糯米补益不错。
3、咸味入肾，起引子作用
4、猪油可以用黄油替代，可以换成植物油。